Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- śmietana (najlepiej 12%), 200-250 ml
- ser żółty (tarty), ok. 4 łyżki
- zioła suszone lub świeże (bazylia, oregano, tymianek, natka pietruszki, szczypiorek),
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju, sól, pieprz.
Sposób przygotowania
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Filety z kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy olej i zioła (ilość wg upodobań), oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie smażymy mięso na dobrze rozgrzanej patelni do czasu aż się zrumieni. Kiedy mięso nabierze ładnego koloru podlewamy je odrobiną wody i dodajemy pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę. Całość dusimy, aż cebula zmięknie. W międzyczasie mieszamy śmietankę z ziołami i startym żółtym serem (jeśli śmietana jest bardzo gęsta możemy dodać odrobinę wody). Kiedy cebulka zmięknie, wlewamy na patelnię śmietanę z ziołami i serem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i całość dusimy ok 10 minut... Danie podajemy z ryżem, makaronem, pieczywem czosnkowym lub jak kto woli :)