Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 250 g brokułów
- 2 ząbki czosnku
- 180 g sera gorgonzola
- 250 ml śmietanki 30%
- pół opakowania makaronu spaghetti
- sól
- pieprz ziołowy
- pieprz czarny.
Sposób przygotowania
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Najpierw gotujemy brokuły w osolonej wodzie. Wrzucamy je do wrzącej wody na jakieś 5 minut. Odcedzamy i zalewamy zimną wodą. W tym samym czasie wlewamy śmietankę do osobnego garnka, przyprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy pokrojony w kostkę ser. Gotujemy do rozpuszczenia się sera. Piersi kurczaka kroimy w kostkę,doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na złoto. W trakcie smażenia dorzucamy starty czosnek. Kiedy kurczak jest już gotowy wrzucamy brokuły i wszystko zalewamy sosem ze śmietanki i sera. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec ugotowany makaron wrzucamy do sosu z kurczakiem i brokułami. Mieszamy tak, żeby cały makaron był oblany sosem. Chwilę zostawiamy na ogniu. Podajemy ze świeżymi pomidorami.